Coquetel Volante
Tem por obrigação ser bonito e saboroso. Afinal, ganha espaço em um dos momentos mais importante de uma festa: a hora em que os convidados chegam. Por isso o coquetel volante é farto e variado, com opções frias e quentes a serem servidas.
Menu Degustação Volante
Quer fugir do tradicional? O menu degustação volante é um conceito mais dinâmico, onde as comidinhas servidas dispensam facas para garantir maior praticidade aos convidados.
Almoço/ jantar em buffet
Verdade seja dita: o clássico não tem erro – e é essa a proposta do almoço/jantar em buffet. De forma tradicional, são servidos um peixe ou crustáceo, uma massa, um prato com carne ou ave e dois acompanhamentos.
Bistrô
Qual palavra além de “surpreendente” para definir um serviço que funciona como um verdadeiro restaurante a céu aberto (e sem filas)? Esse é o bistrô. Cada mesa tem seu próprio garçom e os convidados podem fazer o pedido ao longo de toda noite, quantas vezes quiser, com direito a três opções do menu empratado – servido elegantemente em clochês.
Brunch
O próprio nome já diz por si só. No brunch, indicado principalmente para casamentos diurnos, é servido um café da manhã estendido, com direito a sanduichinhos, quiches, frutas, iogurtes e muito mais.
Contemporâneo
Estações do início ao fim do evento, com pratos (e louças específicas para cada um deles) manuseados e finalizados na hora pelos garçons, para atingir um único objetivo: tratar cada um como se fosse único. Isso é o que promete o serviço contemporâneo, oferecido pelo Ecila Antunes Gastronomia. Um verdadeiro show à parte!
Almoço/ Jantar Empratado
Outra opção para quem não abre mão do tradicional, o almoço/jantar empratado nada mais é do que um serviço em que os convidados, sentados, degustam em determinado momento do evento um menu empratado, que vem pronto e finalizado da cozinha.
Ilha Gastronômica
A ilha gastronômica serve como um complemento para as demais opções oferecidas pelo buffet, já que se traduz como uma mesa de sustentação composta por vários quitutes deliciosos.
Menu da Madrugada
Upgrade na pista de dança! O menu da madruga entra em cena para dar uma energia extra aos convidados através de comidinhas que trazem memórias familiares. Em uma harmoniosa combinação entre doce e salgado, inclua na lista minisanduíche, cachorro-quente, batata frita, milk-shake, churros e por aí vai.
